CHARITYMIDDAG i BISQUITfabrikken
den 28. april fra kl 18

4 retters menu med vin for kun kr 450

Menu:

Boblende velkomstdrink med snacks 

Baba ganoush og hummus med arabisk brød

Grønne asparges med sauce mousseline og tomatconfit

Grøn karry med fisk og grøntsager med ris

Fyldte auberginer og grøn salat

Gateau Marcel og oste med kiks

 Fabios vine og Runes brød til hele menuen

Lille-spisestue-e1441442935639

Dørene er åbne fra klokken 18.00

  • Vi spiser klokken 18.30 – middagen slutter kl. 21.30
  • Vi spiser fra fade og sidder ved langborde
  • Kom i flok eller kom selv, der er plads på flere planer
  • Middagen koster 450 kr. inkl. vin & vand
  • Forudbetaling til konto: 1551 3103221218 – anfør navn og antal I referencen!
  • På dagen kan der kun betales kontant eller med mobile pay
  • Overskuddet går ubeskåret og med taknemmelighed til ny belysning i BISQUITfabrikkens spisestue og køkken og måske også til maling af vægge.

Vi glæder os til at se jer!

BISQUITfabrikkens arrangører

BISQUITfabrikken Jægersborggade 20 2200 København N

Der er ledige pladser 16. april til
THAI tapas i BISQUITfabrikken

Lav en THAI tapas-menu sammen med Hanne Holm. Menuen byder på fx friske ruller med and og hoisinsovs, torskemousse med kaffirlimeblade, andebryst med rød karry, kyllinge-sticks med jordnøddesovs, kryderede kødbollesticks med sesam, marinerede svampe, dips og sovse m.m. Alle retter kan tilberedes med råvarer tilgængelige i de fleste supermarkeder. Få inspiration til at give hverdagsretterne et krydret thai-twist. Medbring drikkevarer og et forklæde.

Dato: lørdag den 16. april kl 12 – 15:30
Pris: kr. 650,- Bindende tilmelding senest én uge før.
Tilmelding: 
hanne@bisquitfabrikken.dk eller hh@hanneholm.dk

THAI_tapas

 

BISQUITfabrikken, Jægersborggade 20, 2200 København N

Karry kogeskole
lørdag den 2. april

Hør om karryretternes rejse fra Indien til fx Afrika, Sydøstasien, England og Caribien. Vi tilbereder en alsidig menu med både milde og stærke karryretter fra forskellige hjørner af verden. Vi støder selv karrypastaer og –pulver. Medbring et lille glas til karry, drikkevarer og forklæde.

Dato: lørdag den 2. april kl 12 – 15:30.

Pris: kr 650,- Bindende tilmelding senest én uge før.

Tilmelding: hanne@bisquitfabrikken.dk eller hh@hanneholm.dk

Bøger_2

VIETNAMESISK KOGESKOLE
Lørdag den 12. marts

Vi tilbereder en menu med det vietnamesiske gadekøkkens herlige nudelsuppe ’phò bô’, flere slags vietnamesiske ’nems’ – rispapirsruller med forskelligt fyld og en typisk karryret m. m. Vi anvender de mange velduftende friske urter, krydderier og sovse sammen med fisk, kød og grøntsager. Medbring drikkevarer og forklæde.

Dato: lørdag den 12. marts kl 12 – 15:30

Pris: kr 650,- 

Tilmelding @: hanne@bisquitfabrikken.dk eller hh@hanneholm.dk

Vietnamesisk_1

Test af karrypasta

 

Nadia Mathiasen fra foodfanatic.dk og Hanne Holm tester 8 karrypastaer for Politiken.

De bedste karrypastaer finder man i de asiatiske supermarkeder, det allerbedste er at lave en karrypasta selv.

Karrypasta

Test af kokosmælk

Nadia Mathiasen fra foodfanatic og Hanne Holm har sammen testet 8 forskellige slags kokosmælk for Politikens Lørdagsliv i dag. Kvaliteten af kokosmælk betyder meget for velsmagen af fx en thailandsk karryret, der findes mange gode mærker. Chaokoh vandt i testen.

Test_1

Der er et par pladser på

THAI tapas med HANNE HOLM i BISQUITfabrikken

Lav en THAI tapas-menu sammen med Hanne Holm. Menuen byder på fx friske ruller med and og hoisinsovs, torskemousse med kaffirlimeblade, andebryst med rød karry, kyllinge-sticks med jordnøddesovs, kryderede kødbollesticks med sesam, marinerede svampe, dips og sovse m.m. Alle retter kan tilberedes med råvarer tilgængelige i de fleste supermarkeder. Få inspiration til at give hverdagsretterne et krydret thai-twist.

Medbring drikkevarer og et forklæde.

Dato: lørdag den 30. januar kl 12 – 15:30
Pris: kr. 650,-

Tilmelding: hh@hanneholm.dk 

 

torskemousse

GRATIS FILM i BISQUITfabrikken

SØNDAG den 24. JANUAR 

LES GLANEURS et LA GLANEUSE

Film af AGNES VARDA (2000)

En film om at sanke – før og nu, en smuk, aktuel og vedkommende film.

gleaners

agnes-varda-pascal-ungerer-portrait_420

JULIE SWANE vil før filmen fortælle om at sanke i og omkring København i dag.

På dagen kan man købe Julie og Johannes seneste bog SANK.

Sank

Der bydes på en snack, drikkevarer kan købes, så medbring kontanter.

BISQUITfabrikken, Jægersborggade 20, 2200 København N